Les madeleines vanille myrtille

by Baptiste Depoorter

Ingrédients

  • 150g de sucre
  • 3 œufs
  • 100g de beurre
  • 50g de lait
  • 200g de farine
  • 8g de levure chimique
  • 1 gousse de vanille

Réalisation

Mélanger les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure chimique et la gousse de vanille gratée, puis le beurre et pour finir le lait.
Laisser reposer 2h minimum (une nuit au mieux).
Beurrer légèrement les moules, puis les remplir au 3/4 à l’aide d’une poche.
Enfourner à 200°C pendant 8 min.

Bonne dégustation !

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