Recette | Les madeleines vanille myrtille – by Baptiste Depoorter
Les madeleines vanille myrtille
by Baptiste Depoorter
Ingrédients
150g de sucre
3 œufs
100g de beurre
50g de lait
200g de farine
8g de levure chimique
1 gousse de vanille
Réalisation
Mélanger les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure chimique et la gousse de vanille gratée, puis le beurre et pour finir le lait. Laisser reposer 2h minimum (une nuit au mieux). Beurrer légèrement les moules, puis les remplir au 3/4 à l’aide d’une poche. Enfourner à 200°C pendant 8 min.