Alexis Olivier Sbriglio

Alexis-Olivier Sbriglio

JOURNALISTE CULINAIRE
Pendant plus de 400 émissions de cuisine avec le Chef Marc Veyrat, Alexis a appris les astuces du « Chef au Chapeau noir ». Spécialiste des tables atypiques et fin connaisseur de l’identité de la cuisine de montagnes de part et d’autre du Mont Blanc, il est auteur dans plusieurs guides culinaires.

Christophe Marguin

PRÉSIDENT DES TOQUES BLANCHES LYONNAISES

Accompagné d’Édouard Loubet, Jean-Jacques Noguier et Stéphane Buron, les Chefs des Toques Blanches Lyonnaises animeront les démonstrations culinaires au sein de la cuisine professionnelle située dans le salon Horecalpes.

 
Christophe Marguin
Catherine Dumas

Catherine Dumas

CLUB DE LA TABLE FRANÇAISE

Catherine Dumas est la fondatrice du Club de la table française qui regroupe parlementaires et  professionnels engagés pour la promotion de la gastronomie française. Cuisine, vin, produits du  terroir…

 

Fleur Tari Flon

JOURNALISTE
Avec un surnom comme « Taty Bonbon », Fleur Tari Flon rayonne par son style d’écriture pour différents magazines dont
« Activmag ».
Sa devise est « donne du bonheur, il en restera toujours quelque chose, mais n’attends pas de miracle, lève-toi et agis ».
 
Fleur Tari
Jean-Pierre-PJ-Stephan

Jean-Pierre PJ Stephan

PRÉSIDENT DU FIPC
Jean-Pierre PJ Stephan est le président du Festival International de la Photographie Culinaire. Depuis 2009, cet événement culturel international réunit les univers de la gastronomie et de l’art photographique sous le parrainage de chefs et de personnalités des arts.

Anne Luzin

LE CHEF MAGAZINE
Anne Luzin est directrice de publications et rédactrice en chef du magazine «Le Chef». Ce mensuel couvre toute l’actualité de l’univers de la restauration française, ce qui le rend très populaire dans les cuisines et auprès des chefs.
Anne Luzin
François Bakry

François Bakry

PRÉSIDENT DES DISCIPLES ESCOFFIER
Les Chefs Yoann Conte, Jean-Bernard Verjus,
Alain Patrick et Henrique Aguzzoli sublimeront
aux côtés de François Bakry les saveurs dans
l’espace professionnel et interactif Horecalpes.
 

Serge Carbonell

ANIMATEUR «FRANCE BLEU PAYS DE SAVOIE»
Serge Carbonell est l’animateur de l’émission
« L’assiette savoyarde, on cuisine ensemble ».
Les chefs, producteurs et artisans des pays de Savoie y partagent leurs idées de recettes, conseils, trucs et astuces et bien sûr leur amour des bons produits.
 
Serge Carbonnell
Gregory Ferrante
Gregory Ferrante
Fondateur et Directeur de publication du magazine «Artravel», il s’intéresse à l’art de vivre de nos pays alpins.
Yoann Conte
Yoann Conte
Chef à Veyrier-du-Lac**
et disciple Escoffier.
Michel Grisard
Michel Grisard
Personnalité du monde des vins de Savoie, Fréterive (Savoie)
Julien Gatillon
Julien Gatillon
Chef de Le 1920** Megève, Parrain du concours photo et de l’exposition photo
René Meilleur

René Meilleur
Chef de La Bouitte*** St Martin de Belleville Parrain du Conservatoire des recettes de montagne

Antonny Bisquerra
Anthony Bisquerra Chef de la Table de l’Alpaga*, Megève
Famille Sibuet
Famille Sibuet Créatrice des Fermes de Marie et de Maisons et Hôtels Sibuet
JF Fayolle

J-F Fayolle
MOF et propriétaire des boutiques Le Pain et La Pâtisserie

 

SANS OUBLIER DES PRODUCTEURS, FROMAGERS, CAVISTES, ARTISANS D’ART, LES RESTAURANTS, CHEFS, SOMMELIERS…