Les personnalités de l'univers du goût au rendez-vous Invités de la profession et intervenants MERCOTTE Bloggeuse Culinaire Frédéric bello Boucherie Bello – Lyon Thomas Bencze Le Hibou Blanc – Megève Marc Bonneton Gagnant du concours Bacardi Legacy 2011 et propriétaire de L’Anticaire et de l’Officine – Lyon – Créateur de Cockorico Philippe BOUCHARD Directeur de la Coopérative du Val d’Arly Ludovic Bretel Le Mabilay – Rennes alex bril Fondateur et Co-Propriétaire de Groupe Yeeels – Verde Megève Serge Carbonell Animateur France Bleu Pays de Savoie Laurent Cavaillé Président du Comité interprofessionnel des vins de Savoie – Président de la Maison Cavaillé DIDIER CHENET Président National GNI DENIS COURTIADE Président Fondateur – O service des Talents de Demain LUC DABO Directeur de restaurant chez Maison Bouvier Christophe Davoine Meilleur Ouvrier de France Barman – Fondateur de Bar Excellence Mikaël DECONCHE Les Cornettes – La Chapelle d’Abondance Guillaume DeLmotte Boucherie Bello – Megève Victor Delpierre Champion du Monde Barista-Cocktails – Directeur créatif PAUL DUVERGER Directeur Régional GNI Rhône Alpes MARC ESQUERRE Directeur des Éditions Gault & Millau Johanny Falvo Finaliste du Concours Meilleur Barman de France Christelle Ferriere Directrice Adjointe Agence Savoie Mont Blanc ARNAUD GOBLED Président du Campus de Groisy BéATRICE GRANDGEORGE Directrice de la communication des Toques Blanches Lyonnaises david gremillet Chef Groupe Rougereau FRANçOIS HOUPERT Président ENODIS Philippe HOUPERT Directeur ENODIS ALEXANDRE HOUPERT Directeur ENODIS Colin Lach Monsieur Moutarde – Dijon VINCENT LEROUX Directeur Restaurant Paul Bocuse Paz Levinson Cheffe sommelière exécutive du Groupe Pic – Meilleure Sommelière des Amériques 2015 Daniel Losserand Grand Maître de la Confrérie des Chevaliers de Bon Pain des Pays de Savoie HéLèNE LUZIN Auteur Les 50 desserts qu’il faut … antoine Ménard Paris Society – Chef Operating Officer – Bambini, Le Piaf Megève Sylvain Merot Commercial France Chartreuse Diffusion Olivier PIN Directeur Général Adjoint de Chartreuse Diffusion JEAN-ROBERT PITTE Secrétaire Perpétuel Institut de France Arthur Provensal Chef barman Grand Hôtel du Soleil d’Or PATRICK ROUGEREAU Photographe Culinaire MICHAEL RUYSSCHAERT Directeur Général Agence Savoie Mont Blanc MARIE SIBUET Directrice Générale Maisons & Hôtels Sibuet NICOLAS SIBUET Président Maisons & Hôtels Sibuet David Sinapian Président Directeur Général Pic Group Kévin Thomas Chef Barman exécutif Paris Society Julien Valadeau Lodge Park – Megève Anne-sophie vincent Responsable restauration La Table de l’Alpaga – Megève – 2 Toques – 2 Étoiles POLITIQUES ET PROTOCOLE CATHERINE JULLIEN-BRèCHES Maire de Megève Marie-Louise Donzel Vice-présidente déléguée à l’Agriculture, la Forêt et l’Alimentation du Département de la Haute-Savoie CATHERINE DUMAS Présidente du Club de la Table Française CéDRIC LABORET Président Chambre d’Agriculture Savoie Mont Blanc MATHIEU LAFAY Club de la Table Francaise STéPHANIE PERNOD-BEAUDON 1ère Vice-Présidente région Auvergne Rhône Alpes MARTIAL SADDIER Président du Conseil Départemental de la Haute Savoie Découvrez le programme de Toquicimes 2022 >