Incarnée sous différentes formes, la gastronomie est un art à part entière qui se savoure avec les yeux. Photographiée, elle a donne naissance à de nombreux ouvrages qui nous font rêver et nous donnent envie de nous surpasser derrière les fourneaux. Éditée, elle se matérialise tous les ans en une Librairie Culinaire recensant un nombre incroyable de livres gastronomiques, agrémentée de quelques séances de dédicaces. Ces arts, aussi gourmands soient-ils, offrent un regard nouveau sur la gastronomie permettant d’ouvrir son esprit et de se laisser inspirer par ces produits insolites.

L’emploi, un ingrédient indispensable pour une édition de Toquicimes réussie ! De nos jours, recruter du personnel qualifié est un challenge de taille pour le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche. Lors de chaque édition, Toquicimes se saisit des enjeux de la profession et casse les codes des salons d’emploi classiques au court de la journée des métiers – by Toquicimes, en proposant des rencontres entre recruteurs et demandeurs d’emploi, en partenariat avec Pôle Emploi. Ces rendez-vous, permettant pour l’un de trouver un futur collaborateur qualifié et pour l’autre un emploi certifié, sont la recette gagnante pour des coopérations enrichissantes et durables.